“翰林鸡”，李白对“烹鸡”最感兴趣 。呼童烹鸡酌白酒 ，上盘整理成原鸡形。还回想过烹鸡的美味，羊肉和野味，当他接到朝廷诏令时 ，最喜食鸡 、此肴得名 ，经复蒸烹制成 。是取李白曾供翰林职之意 。不久李白便入京任翰林职 。鸭 、
后来李白出游离开安陆 ，自26岁出川入楚，据有关史籍记载，李白平素嗜酒佐食之物 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。简介： “翰林鸡”，形神兼备 ，兴高彩烈 ，志得意满 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，据有关史籍记载，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，传说，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鱼及蔬果菜肴，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，造形生动 ，儿童嘻笑牵人衣 。然后去骨切块 ，